Pour les sportifs en quête d’une collation nutritive et savoureuse, ces barres énergétiques maison à base de whey sont parfaites. Faciles à réaliser, elles fournissent une excellente source de protéines et d’énergie, idéales avant ou après vos entraînements.
Ingrédients
- 1 scoop de whey protéine au chocolat
- 100g de farine d’avoine
- 50g de noix ou d’amandes concassées
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave
- 100g de beurre de cacahuète
- 50ml de lait d’amande (ajustez selon la consistance)
Ustensiles / Équipements
- Un grand bol
- Une cuillère ou spatule pour mélanger
- Un plat de cuisson pour le four
- Papier sulfurisé
Étapes de la recette
Étape 1 : Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélangez l’avoine moulue, la whey protéine, les noix concassées et les graines de chia.
Étape 2 : Ajout des liants
Incorporez le miel (ou sirop d’agave) et le beurre de cacahuète au mélange sec. Ajoutez progressivement le lait d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
Étape 3 : Mise en forme
Étalez la pâte sur un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé, en pressant bien pour former une couche uniforme.
Étape 4 : Repos
Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que la pâte soit ferme.
Étape 5 : Découpe
Retirez la pâte du réfrigérateur et découpez-la en barres de la taille désirée.
Pourquoi cette recette est bonne pour la santé ?
Cette recette de barres énergétiques protéinées à base de whey sont un savoureux mélange entre plaisir gustatif et équilibre alimentaire.
- Richesse en protéines : La whey apporte une dose concentrée de protéines, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire.
- Sources d’énergie : L’avoine et le miel fournissent des glucides complexes et simples pour une énergie soutenue.
- Apports en acides gras essentiels : Les noix et le beurre de cacahuète offrent des acides gras sains, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
- Richesse en fibres : Les graines de chia et l’avoine améliorent la digestion et procurent une sensation de satiété durable.
Ces barres énergétiques à base de whey sont une excellente alternative aux snacks industriels, vous offrant un contrôle total sur les ingrédients et leurs bienfaits pour votre santé.